Subway recrutement : postes, salaires et candidature

Où Subway recrute

Subway recrute dans ses restaurants partout en France. Le réseau compte près de 400 restaurants. Il fonctionne en franchise : les restaurants sont tenus par des franchisés, qui sont les vrais employeurs. C'est donc à eux que s'adressent la plupart des candidatures, même si l'enseigne présente ses métiers et ses offres sur My Subway Career, son site carrière. Les annonces sont réparties sur plusieurs départements, et certaines sont publiées sous le nom du franchisé plutôt que sous celui de Subway.

Les postes accessibles sans diplôme

Équipier polyvalent

C'est le poste le plus recherché dans les annonces Subway. Il s'exerce en restauration rapide, au sein du restaurant, et il est accessible sans expérience : les débutants sont acceptés dans la grande majorité des annonces de ce métier. Le salaire proposé est le SMIC horaire, soit 12,31 € brut de l'heure.

Combien paie Subway ?

La convention collective de la restauration rapide fixe un premier niveau (niveau I, échelon A) à 11,88 € brut de l'heure. Cette grille est sous le SMIC : c'est donc le SMIC, 12,31 € brut de l'heure depuis le 1er juin 2026, qui s'applique, soit 1 867,02 € brut par mois pour 35 heures. Les niveaux I B (11,90 €) et II A (12,22 €) sont aussi sous le SMIC. Le premier échelon qui le dépasse est le II B, à 12,45 € de l'heure.

Contrats et horaires

Les 14 offres Subway publiées sur France Travail au 30 septembre 2026 donnent un aperçu du marché, sans valeur générale pour toute l'enseigne. Parmi elles, 79 % sont des CDI et 21 % des CDD, sans intérim ni saisonnier. Le temps partiel concerne 21 % de ces offres. Pour le poste d'équipier polyvalent, 82 % des annonces acceptent les débutants, contre 64 % pour l'ensemble. Dans ces annonces, 10 indiquent un salaire horaire brut : le minimum et la médiane sont à 12,31 €, le maximum à 21,98 €, ce qui montre l'écart entre les postes d'entrée et les postes d'encadrement. Ces offres couvrent 9 départements.

Comment postuler chez Subway ?

Les métiers et les offres d'emploi de l'enseigne sont présentés sur My Subway Career, depuis le site subway.com/fr-fr. Comme les restaurants sont tenus par des franchisés, certaines annonces paraissent sous le nom du franchisé et non sous celui de Subway. Repérez donc les offres près de chez vous, quel que soit le nom de l'annonceur.

Questions fréquentes

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