Boulanger recrutement : postes, salaires et candidature

Où Boulanger recrute

Boulanger compte 220 magasins et une plateforme digitale. L'entreprise emploie entre 5 000 et 9 999 salariés. Le réseau se partage en deux familles. D'un côté, les magasins exploités directement par l'enseigne. De l'autre, 52 magasins franchisés, dont les exploitants sont des entrepreneurs indépendants qui ont rejoint Boulanger. Dans ces magasins franchisés, ce sont eux les vrais employeurs : c'est à eux que vous adressez votre candidature et c'est avec eux que vous signez votre contrat. Pour savoir qui recrute près de chez vous, regardez si le magasin de votre ville est un magasin de l'enseigne ou un magasin franchisé.

Combien paie Boulanger ?

Le SMIC est la référence de base pour un premier emploi : 12,31 € brut de l'heure depuis le 1er juin 2026, soit 1 867,02 € brut par mois pour 35 heures par semaine. Boulanger relève de la convention collective du commerce et des services de l'audiovisuel, de l'électronique et de l'équipement ménager (IDCC 1686). Le salaire précis dépend du poste, de votre expérience et du magasin. Dans un magasin franchisé, l'exploitant fixe lui-même les conditions dans le respect de cette convention.

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